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重慶成人高考預報名入口

2019年重慶市成考報名-專升本-食品質量與安全專業

重慶成人高考信息網 發布時間:2019-06-16 16:53:39

招生院校


(可點擊院校報名)


報名入口


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栽培標準


畢業以后的學生應獲得以下幾方面的學問及才干:


1.了解文獻檢索、資料查詢的根基方法,擁有基本的科學研究和實踐工作本領;


2.具有食品生產料理與技能經濟解析的本事;


3.熟悉食品儲運、保藏、加工及資源綜合利用的觀點前沿及變化動態;


4.熟習食品工業繁榮的法規、政策和方針;


5.理解食品檢測、分析的方法;


6.吸收食品化學、微生物學、生物化學的基本學說與實驗技術。


重點科目


物理化學、食品試驗設計與統計分析、營養學、食品保藏學、基礎生物化學、食品工程原理、食品原料學、食品微生物檢驗技術、食品企業管理、食品檢驗檢疫學、分析化學、普通生物學、食品化學、食品免疫學、食品感官評價、食品質量檢驗技術、食品工藝學、食品衛生學、人體機能學、儀器分析、食品毒理學、食品安全與質量控制技術、功能食品、現代食品安全科學、食品標準與法規、有機化學、無機化學、食品微生物學等,拍食品品質控制學、動物性食品衛生學檢驗、食品理化檢驗、食品環境學、食品添加劑學、食品質量管理學等。


就業方向


學生畢業后可在食品生物技術、營養與食品安全、食品科學、食品工程等方向繼續深造??傻饺珖骷壥称菲髽I、餐飲業及教學、食品衛生監督部門、社區的食品營養與安全服務部門、科研等單位從事食品營養與安全的管理、食品生產、公共營養等層面的工作。


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